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中國進入單身大潮，單身貴族越來越多，接踵而來的就是單身經濟模式。外媒也觀察到這一點，發現各行各業都為「單身狗」趨勢做出改變，各大餐飲企業都絞盡腦汁要搶吃這一塊單身商機。
據英國《金融時汐止 燒烤推薦報》13日報導，中國年輕一代晚婚，「一人家庭」逐漸增加，而且不喜歡做飯。餐飲巨頭們盯上了這一商機，海底撈火鍋餐廳為獨自用餐的消費者提供毛絨端午節禮品推薦玩具作陪；無印良品推出了小型電飯煲（電鍋）、烤箱和水壺；外賣行業也因為單身族群增加而獲益。單身人口逐年增加
由於快速的城鎮化和快節奏的生活，導致中國彰化火鍋推薦人越來越晚婚。以上海為例，女性平均結婚年齡從27歲上升到了30歲。根據統計，2012年來，中國單身成年人口增加了16%，接近7.7千萬人，2021年將達到9.2千萬人。單身在中國逐漸變成一種生活選擇，單身族在吃飯、旅行和娛樂中獨自行動。針對此一趨勢，餐飲企業都做出了改變。在海底撈火鍋餐廳，店家會為獨自用餐的消費者提供毛絨玩具作陪，認為這可以減少人們的孤獨感。日前有一些網友貼文表示，獨自到海底撈用餐，店員貼心拿出「蠟筆小新」、「哆啦A夢」作陪，甚至一隻真貓，在網路上引發一陣熱議。高檔餐廳不吃香此外，日本企業無印良品在大陸推出小型電飯煲、烤箱和水壺，目標市場就是中國蓬勃發展的單身人口。阿里巴巴每年的雙11購物節，也是起源於慶祝單身生活方式，2016年光棍節銷售額，已經突破178億美元。外賣行業同樣因單身族群增加而獲益。中國最大的外賣公司「餓了麼」，去年銷售額增加了44%，今年上半年更是增長127%。另一家外賣公司「美團」，最近也在融資中估值180億美元，該公司65%的訂單來自於單身客戶，美團工作人員表示，「中式餐飲豐原 火鍋吃到飽準備起來太複雜了，單身族壓根不想浪費時間。」唯一對這股單身趨勢感到壓力的餐飲業，就是高檔餐廳，原因在於，即使單身身份在中國社會逐漸自在，依舊少有人會獨自去高檔餐廳消費。(旺報)
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